商品のご案内
北海道オホーツク海で獲れるホッケを使用しています。魚体に脂がのり身の締まったものを選び、当社独自の製法で仕上げました。風味をお楽しみ下さい。
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アイスランド産の脂ののったにしんで、味わいも良く、最高の食感を楽しめます。
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秋に漁獲されたオホーツク海の良質な鮭を使用しています。丁寧にじっくりと漬け込んでいます。鮭本来の美味しさをお楽しみ下さい。
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上品で淡白なハタハタは、ほんのりとした脂のりの良い物を厳選し、当社独自の製法で風味を醸しだしています。
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ロシア産の紅鮭を使用しています。脂ののったものを厳選し、魚の旨味たっぷりに漬け込みました。コクのある深い味わいをお楽しみ下さい。
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オホーツク海の宗八カレイを、ほどよい酸味と野菜の旨味を凝縮させ、まろやかな味に仕上げました。
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アメリカ、アラスカ産のキンキは、8月~9月の脂のりの良い時に漁獲されたものを使用しています。当社独自の製法により、キンキの味わいをたっぷり生かした風味に仕上げました。
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国産の脂たっぷりの厳選されたさんまを
じっくり丁寧に漬け込みました。
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最も甘みの増す7~8月のオホーツク海産のホタテを使用し、まろやかな甘さを出して、バランスの良い味に仕上げました。
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ズワイガニの身は旨味が凝縮された抜群のおいしさで、ふわふわの食感と蟹のおいしさが口いっぱいにひろがる商品をオホーツクの海よりお届けします。
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鮭1尾から一本しかとれない貴重なめふん(鮭の腎臓)を醤油漬けにして熟成させた、高級珍味です。
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帆立のみみ(外套膜)をボイルし味付けし乾燥させた珍味です。
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